Ήταν το 1901 όταν ο Luigi Bezzera κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την πρώτη μηχανή καφέ εσπρέσο εισάγοντας έναν νέο τρόπο κατανάλωσης καφέ, ξεκινώντας έτσι την κουλτούρα του ιταλικού καφέ εσπρέσο.
Μέσω της Πατεντας No. 726,793 της 28ης Μαΐου 1902, που κατατέθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο Luigi Bezzera περιγράφει λεπτομερώς τη δομή της μηχανής εσπρέσο με τις σημαντικές αλλαγές που έκανε σε σύγκριση με τις μηχανές που ήδη υπήρχαν.
Έτσι, γεννήθηκε μια από τις πιο διάσημες ιταλικές παραδόσεις στον κόσμο.
Η πρώτη μηχανή καφέ εσπρέσο Bezzera ονομάστηκε «tipo gigante con doppio rubinetto»: ένα «κόσμημα» της τεχνολογίας για εκείνη την εποχή.
Αυτή ήταν η αρχή μιας σειράς χειροποίητης παραγωγής με μια διακριτή διαφοροποίηση μοντέλων, από το μικρότερο με καζάνι 20 λίτρων μέχρι το μεγαλύτερο με χωρητικότητα 50 λίτρων.
Αυτό το πρώτο μοντέλο ακολούθησε η μηχανή Vittoria Alata. μια εμβληματική μηχανή που έχει διασχίσει τον χρόνο (και με τις απαραίτητες τροποποιήσεις) έφτασε έως την εποχή μας.
Αυτή ήταν η πρώτη μηχανή καφέ εσπρέσο, η οποία εκτέθηκε στη Διεθνή Έκθεση του Μιλάνου το 1906.
Ο γιος του, Giuseppe Bezzera, ανέλαβε μετα από τον Luigi Bezzera. Αυτά ήταν δύσκολα χρόνια στη διαχείριση της επιχείρησης: πριν από το ξέσπασμα του Πολέμου, υπήρχε το εμπάργκο του καφέ (στη θέση του οποίου χρησιμοποιούσαν πικραλίδα και κριθάρι) που επέβαλαν οι Βρετανοί. μετά ήρθε ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος.
Παρόλες τις αντιξοότητες, ο Giuseppe Bezzera κατάφερε να αναπτύξει την οικογενειακή επιχείρηση, αυξάνοντας την παραγωγή και τις πωλήσεις.
Στις αρχές της δεκαετίας του ’30 γεννήθηκε η πρώτη μηχανή με επιβλητικό όνομα, «Lilliput», μια παράδοση που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Μια σφοδρή αεροπορική επιδρομή (κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου) καταστρέφει το ένα τρίτο της εταιρείας.
Για το λόγο αυτό, η εταιρεία μετακομίζει από τη Via Paolo Sarpi, 6 στη Via Paolo Sarpi, 90 (πάντα στο Μιλάνο).
Με τον θάνατο του Giuseppe Bezzera, η κυρία Rosita Cardano Bezzera (σύζυγός του) ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας.
Αυτά ήταν ταραγμένα χρόνια, που οδηγησαν την εταιρεία σε δύσκολη θέση, κυρίως για δύο λόγους:
Σίγουρα, ένα συνδέθηκε με ένα κοινωνικό ζήτημα: υπήρχε μια γυναίκα στην κορυφή του Bezzera. Εκείνα τα χρόνια στην Ιταλία υπήρχαν προκαταλήψεις για τις γυναίκες στις επιχειρήσεις.
Η κυρία Ροζίτα, μια δυνατή και αποφασιστική γυναίκα, βρέθηκε να αγωνίζεται σε μια ανδροκρατούμενη αγορά, αλλά αυτό δεν ήταν το μόνο πρόβλημα.
Η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετώπισε ήταν ο σκληρός ανταγωνισμός με μεγάλες εταιρείες καφετιέρας που είχαν εμφανιστεί στο μεταξύ.
Οι εταιρείες αυτές επέτρεψαν την αγορά μηχανημάτων με πληρωμές 36 μηνών. Αυτό ήταν αδιανόητο για μια μικρή επιχείρηση σαν τη δική μας.
Ο Guido Bezzera (μόλις 19 ετών) ανέλαβε την ηγεσία της εταιρείας. Μετά από ένα ανηφορικό ξεκίνημα (μετά από διάφορες αντιξοότητες) η εταιρεία είχε μειωθεί από 10 εργαζόμενους σε 2-3... Με αυτούς τους λίγους υπαλλήλους ο νεαρός Guido ξεκίνησε την επιχειρηματική του περιπέτεια.
Ο κ. Guido κατάλαβε (ότι η ιταλική αγορά είναι κορεσμένη) ότι η εταιρεία έπρεπε να εγκαταλείψει την Bel Paese και να ξεκινήσει πωλήσεις στο εξωτερικό, κατευθύνοντας τις ενέργειές της προς νέους ορίζοντες αγορων.
Αυτά τα νέα «παρθένα» εδάφη (αρχικά) ήταν το Ιράν και η Πορτογαλία.
Η πρώτη μηχανή (του) που παρήχθη είναι ένα μανιφέστο για την ανθεκτικότητά του ως επιχειρηματίας... Res-Nova. (από το λατινικό «Cosa Nuova»).
Το όνομα θυμίζει την ιδέα της αναγέννησης, αλλά συνδέεται επίσης με την ιδέα ενός καινοτόμου σχεδίου: με το σώμα «στρογγυλεμένο» στα πλάγια και ένα προφιλ πλαισιου ορειχάλκινο και με φως νέον στο μπροστινό μέρος.
Το «Res-Nova» εγκαταστάθηκε, μεταξύ άλλων, στα εργοστάσια Pirelli στο Μιλάνο και στο Τορίνο και στο αεροδρόμιο Fiumicino της Ρώμης για την Alitalia.
Η εταιρεία μετακόμισε από το Μιλάνο στο Trezzano sul Naviglio.
Αυτή η κίνηση οφείλεται στην επείγουσα ανάγκη να αναπτυχθεί. Στην πραγματικότητα, εκεινη την χρονια γίνονται μεγάλες επενδύσεις σε ξυλουργικές μηχανές και τορνευτικές μηχανές... που μεταμορφώνει μια μικρή βιοτεχνική πραγματικότητα σε μια μικρή βιομηχανία (πάντα με τεχνογνωσία).
Επενδύσεις, θέληση, μεράκι και σκληρή δουλειά επιβράβευσαν το επιχειρηματικό όραμα του κ. Bezzera. Μάλιστα, η εταιρεία μετακόμισε από το Trezzano sul Naviglio στη Rosate.
Αυτή η αλλαγή εδρας εδωσε περαιτέρω ανάπτυξη στην εταιρεία, η οποία μετακόμισε σε 6.000 τ.μ. αποθήκη.
Εκτός από αυτή τη σημαντική αλλαγή, η εταιρεία ενοποίησε το δίκτυο πωλήσεών της στο εξωτερικό και εκσυγχρόνισε την εσωτερική της παραγωγή.
Πάντα την ίδια χρονιά γεννήθηκαν οι μηχανές της σειράς Elisse και οι BZ09, δύο «τελειιοτητες » στις μηχανές καφέ εσπρέσο.
Με τη νέα χιλιετία, ο Luca Bezzera (η τέταρτη γενιά της οικογένειας Bezzera) έγινε Διευθύνων Σύμβουλος.
Η εταιρεία επεκτείνει τις προοπτικές της και ανοίγεται στις ασιατικές αγορές με τη διανομή των προϊόντων HORECA.
Επίσης φέτος ξεκινήστε την κατασκευή συμπαγών μηχανών (με επαγγελματικά εξαρτήματα) που ονομάζονται: ημιεπαγγελματικές μηχανές; οι πρώτες οικιακές μηχανές εσπρέσο.
Στη διαδικασία συνεχούς ανάπτυξης, η εταιρεία απέκτησε δύο νέες αποθήκες, αυξάνοντας την παραγωγική της έκταση στα 10.000 τετραγωνικά μέτρα, μετατρέποντας την από ατομική σε ανώνυμη εταιρεία.
Παρουσιάστηκε το μοντέλο Victoria, ένα σχεδιαστικό πρότυπο στον κόσμο των μηχανών για speciality coffee . Το μοντέλο αυτό εξάγεται παγκοσμίως και είναι ο επίσημος χορηγός διάφορων διεθνών διαγωνισμών καφέ.
Η BEZZERA σήμερα είναι μια σύγχρονη και «τεχνολογική» εταιρεία.
Μια εταιρεία που μετρά πάνω από έναν αιώνα...
... ‘’και δεν της φαίνεται’’ . Η οικογένεια της BEZZERA μπόρεσε, με τα χρόνια, να ανανεωθεί και να καινοτομήσει. Καινοτόμες μηχανές καφέ εσπρέσο, διατήρηση πρωτοκαθεδρίας , ανανεωμένες τεχνολογίες: για να παραμείνουμε στην πρωτοπορία.
Το εργοστάσιο BEZZERA παράγει μηχανές καφέ εσπρέσο που θεωρούνται από τις καλύτερες και πιο δημοφιλείς στη διεθνή αγορά. Γιατί η όλη παραγωγική διαδικασία γίνεται στο εργοστάσιο BEZZERA με τη μεγαλύτερη προσοχή: από την επιλογή των πρώτων υλών μέχρι την διαδικασία κατασκευής καζανιών από χάλυβα και χαλκό, από τη συναρμολόγηση μέχρι τον ποιοτικό έλεγχο. Για να προσφέρει στους πελάτες της ένα προϊόν απαράμιλλης ποιότητας.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην αξιοποίηση του ανθρώπινου δυναμικού και στη συνεχή τεχνολογική αναβάθμιση των μηχανημάτων, θεμελιώδη στοιχεία για την απόκτηση προϊόντων που αναγνωρίζονται για την κατασκευαστική τους τελειότητα χαρακτηριστική του Made in Italy.
Σήμερα, η BEZZERA είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο, όπως και η εφεύρεση της , ο καφές «εσπρέσο»: μια από τις πιο γνωστές ιταλικές παραδόσεις.
MiCo Milano Convention Centre
Piazzale Carlo Magno, 1 – 20149
Milan - Italy
Booth: 7J4-01
Singapore Expo
1 Expo Drive, Singapore 486150
